難得的周末假期、三五好友聚會，想要來杯酒精Happy一下，卻又懶懶不想出門怎麼辦呢?去酒吧一杯調酒動不動就3、400元起跳，還沒喝茫可能就先喝到荷包空空…😩

今天小編就要來分享在家就可以小酌的「12款超商調酒酒譜」，讓你不需要去酒吧也能在家DIY調酒喝到茫~

不論是要伏特加、琴酒、威士忌或是燒酒當基底，走到你家附近的超商就能把所有的材料一次買齊，在家直接開張個人夢幻酒吧!

超商調酒好喝的4大秘訣

想讓你的調酒變得更好喝，可不是飲料、酒精隨便喇一喇這麼簡單，而是有一些小技巧要注意的:

1.「調酒公式」學起來，朋友誇你調酒小天才

一杯基本的調酒離不開「基酒」、「填充物」、「風味」這3個要素。

「基酒」是一杯調酒的基底，通常是一些濃度較高的蒸餾酒，最基本的六大基酒有「Gin 琴酒」、「Vodka 伏特加」、「Rum 蘭姆酒」、「Tequila 龍舌蘭酒」、「Brandy 白蘭地」、「Whisky 威士忌」。

「填充物」就是用來柔化酒精的濃度，像是各種口味的氣泡水、茶類以及果汁等等，在一杯調酒裡它占了大部分的比例，能讓一杯調酒更適合入口，所以不會喝的朋友，記得這部分要多加一點啊!

「風味」就是調整一杯酒的酸甜值與香味，甜味像是糖漿、蜂蜜；酸味可以加入檸檬汁、水果醋；香味可以燒一些香料、塗抹柑橘皮油在杯緣…等。

舉例來說: 蘭姆酒(基酒) + 蘇打水(填充物) + 砂糖/檸檬汁/薄荷葉(風味)，加在一起就是周董最愛喝的「莫西多 Mojito」啦!

2.「融水量」控的好，酒感嘟嘟好

「融水量」指的是水溶入酒精的含量，融水量越高代表這杯調酒的濃度越淡，廣義的說這個「水」指的是除了酒體以外，會稀釋酒精的液體。

因此一杯好的調酒不是無限上綱，加越多填充物越好，如果都喝不出酒感，那怎麼不直接去喝果汁呢?

降低融水量、增加酒感有幾個小撇步:

3.看到調酒就「來氣」，喝酒前「冰杯」別忘記

小編在家自己調酒喜歡把每一杯都做成類似「Highball」，簡單來說就是每一款調酒都會加一點氣泡在裡面。「氣泡來源」可以是氣泡水、汽水、有氣泡的風味酒，甚至是啤酒都可以。

小編最常用的幾款超商氣泡水推薦: 蘋果蘇打水、蜂蜜氣泡水、舒味思通寧汽水(如下圖)

調酒一旦碰上了氣泡，原本很膩口的飲品，瞬間都會變得非常輕盈、順口，好喝程度真的會提升到另一個檔次，而且氣泡還會加速人體對酒精的吸收，讓你直接超車進入微醺的小世界!

此外，喝酒前「冰杯」也是身為酒鬼必備的小常識，冰杯的用意是為了讓調酒的溫度與杯子的溫度相符合，可以防止酒水回溫導致的口感流失，還有減少加入冰塊，造成調酒過度被稀釋。

「冰杯」常見的作法有: 1. 直接把酒杯放進冰箱冷凍。2. 把冰塊放到杯中用吧叉匙旋轉，使杯子的表面降溫

4.掌握「酸甜苦辣」風味，玩轉經典調酒

一杯調酒如果只包含一種味覺可能就會顯得單調，喝多了容易膩口，因此小編很喜歡在調酒裡加入至少兩種味蕾的刺激，像是在一杯甜酒最後加一點檸檬汁作收尾。

• 「酸味」: 有提升新鮮度與解膩的效果
• 「甜味」: 可以中和酸度與酒精的辛辣感，增加調酒的厚重感
• 「苦味」: 能平衡酒精的烈性，增加一種回甘的口感
• 「辣味」: 平衡甜度，使酒感更突出
• 「鹹味」: 像是催化劑，可以放大各種味覺，加強甜度與柔和酸度

至於調酒的靈感來源，可以先從經典調酒下去做Twist(以經典調酒為基礎去做變化)，尋找類似能夠取代的材料。

無聊逛超商的時候，可以多觀察有哪些特殊的飲品，想想手搖飲有出過什麼組合加起來最適合，多多嘗試各種飲料、酒精碰撞在一起的火花，一定會讓你解鎖很多獨創的調酒!

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12款「超商調酒」酒譜推薦

身為酒精愛好者的小編(簡稱酒鬼==)，周末的小確幸就是到住家附近的超商逛逛，看到什麼不錯的飲品就拿來套酒，雖然是隨便亂加一通，但每次都會有意想不到的新調酒發現。

那些經典調酒、恩熙俊超商調酒系列就不介紹了，今天只分享亂套卻怪好喝的「12款超商隱藏版酒譜」，有酸、有甜、好入口，相信男生女生都會愛上的調酒!

🔔調酒比例可以依照個人的酒量、口感喜好去做調整，「自己喜歡的才是好比例」👍

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超商調酒推薦 1. 你這個小燒碧

第一款調酒就先從濃度最淡的開始，韓國燒酒的濃度只有10%~15%，加了雪碧說穿就是一杯好喝的果汁汽水，下班回家喝上一杯毫無負擔，推薦給酒量不太好，又想喝個微醺的朋友!

嫌酒感不夠重的朋友，可以將雪碧替換成「水果風味調酒」(推薦冰結strong系列更好醉)，口味選擇可以從相同的口味下去做延伸，例如:葡萄燒酒+葡萄、蘋果、水蜜桃口味。

此外，燒酒加「啤酒」也是絕配，加在一起就是去韓式餐廳常會出現的「韓式炸彈酒」，啤酒款式推薦👍【麒麟淡麗啤酒】，不苦偏清新的味道，加燒酒喝起來非常順口!

酒譜比例

燒酒 : 雪碧 = 1 : 1

燒酒 : 水果風味調酒 / 淡麗啤酒 = 1 : 2

👇來看看韓國人怎麼喝韓式炸彈酒👇

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超商調酒推薦 2.  啊嘶(思)~喝完好蘇伏

小編平常不愛用伏特加當基酒，因為伏特加的特色就是「無色、無味、無香氣」，搭配任何的果汁或軟性飲料基本上都不會出錯，也因此就沒有那種解鎖新調酒的成就感😩

會推薦這款調酒是IG上太多人分享了，試喝了還真的蠻好喝且又美觀，乳酸的酸甜感搭上葡萄沙瓦的氣泡感，再加入蘇打冰棒，清爽又消暑，炎炎夏日來上一杯絕對是非常蘇伏~

酒譜比例

伏特加 : 葡萄沙瓦 : 可爾必思(可換養樂多) = 1 : 1 : 2

作法｜Step

1. 將整支蘇打棒棒冰加入杯中(有冰棒就不需要額外加冰塊)
2. 依序倒入伏特加、可爾必思
3. 最後在杯緣緩緩倒入葡萄沙瓦，產生漂亮的漸層色

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超商調酒推薦 3. 別再野格炸彈，加柳橙野格以

充滿濃濃中草藥味的野格利口酒，可能讓許多第一次喝它的人無法接受，其實只要搭配到對的飲品，就能柔化它藥草味的刺激感。

但每次都只會加紅牛調「野格炸彈 Jägerbomb」嗎?其實柳橙、柑橘類的飲料也非常適合加入野格，選擇甜度較高的美粒果柳橙汁，剛入喉的口感會是先有柳橙汁與蘋果西打的甜味，再有野格酒的藥草味，喝起來也是相當順口，一點違和感都沒有！

酒譜比例

野格利口酒 : 柳橙汁 : 蘋果西打 = 1 : 1 : 1

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超商調酒推薦 4.  蘭姆鳳梨好朋友

🔔 超商有販售【Bacardi百家得】牌的蘭姆小樣酒，鳳梨口味的調酒只有夏季限定(加新鮮鳳梨是為了蓋過調味的罐頭感)

「蘭姆酒」由蔗糖蜜所釀造的酒，帶有香甜的水果香氣，非常適合用來調製帶有熱帶 風情的調酒，除了Mojito之外，小編最愛的蘭姆調酒就是「鳳梨可樂達 Pina Colada」，而這款調酒的靈感就是來自於此。

買不到椰奶改用蘋果牛奶取代，卻意外的好喝，蘭姆酒的果香搭上鳳梨的酸甜，再加上蘋果牛奶讓整杯調酒的口感變得非常絲滑、順口~

酒譜比例

蘭姆酒 : 蘋果牛奶 : 鳳梨風味調酒 = 1 : 1 : 3

作法｜Step

1. 將新鮮鳳梨放入杯中搗碎，擠壓出汁
2. 加入少許冰塊，再依比例倒入蘭姆酒、蘋果牛奶、鳳梨風味調酒

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超商調酒推薦 5.  就想喝鹹檸樂

這款居家調酒就是「自由古巴 Cuba Libre」的Twist(變化版)，加上小編本人很愛去港式飲茶點鹹檸樂，然後超商鹹檸檬有夠難買，只好用無籽梅子取代，這杯怪好喝的調酒就此誕生啦~~

酸酸、甜甜、鹹鹹三種味覺一次在口中滿足，喝起來還真有港式餐廳的味道，喜歡鹹檸七的朋友可以將可樂換成七喜喔!

酒譜比例

蘭姆酒 : 海鹽檸檬飲 : 可口可樂(可換七喜) = 1 : 1 : 3

作法｜Step

1. 杯中放入冰塊，依照比例加入蘭姆小樣酒、海鹽檸檬飲，並攪拌冰鎮
2. 補滿冰涼的可口可樂，稍微攪拌即可
3. 最後丟入2-3顆梅子，放越久梅子的味道越重(小技巧 : 可以喝之前先將梅子浸泡在蘭姆酒裡，味道更讚👍)

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超商調酒推薦 6. 人生短短幾個秋，不醉不罷休

🔔 超商有販售【龐貝藍鑽 Bombay】、【英人 Beefeaters】牌的琴酒小樣酒，後者口感較辛辣

琴酒是小編最愛的基酒，它清新的柑橘氣味，以及杜松子類似薄荷的木質香，這個香氣會讓整杯調酒脫穎而出、充滿韻味。而要說琴酒加什麼最合適，那一定得是「檸檬汁與蘇打水」!

這杯調酒的靈感是小編每次去酒吧必點的「琴費士 Gin Fizz」。糖漿以蜂蜜取代，【-196°C強冽】的獨家製酒法，保留了檸檬的原始風味，跟琴酒的香氣非常搭，不須過多的裝飾，一杯簡單的「蜂蜜檸檬琴酒特調」真的超級舒爽又好喝!

酒譜比例

蘭姆酒 : 雙重檸檬 : 蜂蜜氣泡水 = 1 : 1 : 3 + 檸檬汁少許

作法｜Step

1. 杯中放入冰塊，依照比例加入琴酒、雙重檸檬、蜂蜜氣泡水
2. 檸檬冰角從冰箱取出解凍，丟入調酒中浸泡攪拌1分鐘左右，夾出放回盒子(小技巧 : 可以等冰角融化成檸檬原汁，再依照個人口感喜好倒入)

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超商調酒推薦 7.  琴你呷拔辣

琴酒加上茶類也是非常的速配，以綠茶茶包浸泡琴酒的方式，只取它的茶香，目的是不要讓過多的「融水量」稀釋掉調酒的風味。

最後加入喜宴辦桌必備的芭樂汁，以及清爽的檸檬氣泡風味酒，一杯充滿濃濃台味的「芭樂檸檬冰茶調酒」絕對讓你愛不釋手!

酒譜比例

綠茶琴酒 : 芭樂汁 : 檸檬風味氣泡酒 = 1 : 2 : 1

作法｜Step

1. 先將茶包浸泡溫水1分鐘後，再將茶包浸泡琴酒5~10分鐘(越久越香)，取出茶包就是綠茶琴酒，倒出備用。(覺得麻煩，可以直接購買市售的芭樂綠茶)
2. 杯中放入冰塊，依比例倒入綠茶琴酒、芭樂汁、檸檬氣泡酒

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超商調酒推薦 8. 桃梨烏龍(逃學威龍)

小編小時候很愛看周星馳的電影，這杯調酒是在致敬電影《逃學威龍》，絕對不是想不到諧音梗……😎

這款的靈感是之前到酒吧點過類似組合的調酒，覺得水蜜桃加洋梨的香氣非常搭，再加入無糖烏龍茶解膩，是一杯非常清爽、帶有果香及茶香，濃度偏低的調酒，非常推薦不喜歡酒感太重的朋友們試試👍

酒譜比例

琴酒 : 水蜜桃 : 洋梨 : 無糖烏龍茶 = 1 : 1 : 1 : 2

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超商調酒推薦 9.  真梅琴調

🔔 舒味思通寧汽水小編在全聯買的，便利商店好像沒賣

如果覺得前面幾款都是小朋友在喝的，想要來杯濃濃大人味、酒感重一點的調酒，那這款一定非常適合你!

琴酒與茶梅酒的香氣一拍即合，因為梅酒本身就很甜，選用無糖的【舒味思】通寧汽水，它淡淡的檸檬酸可以解甜膩，讓整杯調酒變得酸甜得宜，是一杯充滿大人茶香味，非常Chill的一杯調酒!

酒譜比例

琴酒 : 茶梅酒 : 舒味思通寧汽水 = 1 : 2 : 3

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超商調酒推薦 10.  清一色梅上開花

想要來一杯清新淡雅的調酒?選擇口感偏甜不嗆辣的「清酒」當基底準沒錯。柚香與清酒細緻的米香其實非常搭配，而蜂蜜菊花茶的甜味，會跟葡萄柚與清酒的苦澀結合，讓整杯調酒變得很溫順潤滑!

最後淋上充滿煙燻味的烏梅汁增加一點酸度(喜歡喝酸的朋友可以多加一點)，整杯調酒就是平衡到一個說不出的清淡，淡淡的甜、酸、香，喝不出什麼酒感很容易讓人一杯接著一杯，所以要小心不要喝太多喔~

酒譜比例

清酒 : 雙重葡萄柚 : 蜂蜜菊花茶 : 烏梅汁 = 2 : 2 : 1 : 0.5

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超商調酒推薦 11. 威~C(吸)蔓一點

🔔 超商有販售【傑克丹尼田納西 JACK DANIEL’S】威士忌，有一般、蘋果、蜂蜜三種口味

這款調酒的靈感是來自英國正妹「Jax」(👉Instagram傳送門)，她時常會在IG上分享超商調酒搭配，完全把台灣超商當成自己小酒吧，小編從來沒有想過C.C. Lemon加上蔓越莓汁竟然意外的如此好喝!(真的好喝到原地嚇到~😱😱)

小編嘗試過一般口味，但蘋果的風味調和了原本威士忌辛辣的口感，蘋果的香氣與蔓越莓汁非常搭配，酸酸甜甜的味道，真是有種「初戀愛情酸甘甜，五種趣味唷」的滋味啊~💕

酒譜比例

C.C. Lemon : 蔓越莓汁 : 蘋果風味威士忌 = 1 : 1.5 : 1.5 (買不到蘋果口味可用一般威士忌)

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超商調酒推薦 12. 大人的冰淇淋咖啡

最後一杯調酒來個甜點做收尾，威士忌其實與奶類非常搭，柔滑的冰淇淋加重了整杯調酒的厚重感，包裹著濃醇的咖啡香與威士忌酒感，接續著些許的苦味，喜歡喝咖啡的朋友一定試試這款，濃郁又消暑的甜點系調酒!

🔔 蜂蜜威士忌口感偏甜，不喜歡太甜的朋友用一般的威士忌即可，冰淇淋也可以依個人喜好換成其他口味(如：巧克力碎片)

酒譜比例

蜂蜜威士忌 : 義式濃縮咖啡 : 香草冰淇淋 = 1 : 1 : 2球冰淇淋

作法｜Step

1. 挖 2 球冰淇淋到杯中，依比例倒入威士忌與義式濃縮咖啡
2. 稍微攪拌後，就能使用湯匙連冰淇淋一同舀起食用

如果你不愛喝咖啡，威士忌加奶茶也很讚，奶茶可以選擇奶味更濃的「重乳厚奶茶」，讓整杯調酒變得更加飽滿、滑順，這杯絕對是奶茶控必喝的調酒!👍👍

酒譜比例

威士忌 : 重乳厚奶茶 = 1 : 3

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超商調酒推薦總結

以上12款「超商調酒酒譜」你都學會了嗎？希望這幾款都有符合各位的口味，讓你不用出門花錢人擠人，宅在家就能自己特調喝到茫~好啦小編不說了，趕快去隔壁超商買來試喝，或是調給你的朋友喝看看吧!

🔔 最後小編還是要提醒各位酒鬼們:「理性飲酒、健康長久~」

👇恩希俊經典6款便利商店調酒👇

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